大地永康物美**(图)-烟蜜薯功效-济南烟蜜薯

陈振龙的五世孙陈川桂，在康熙初年把烟蜜薯引种到浙江，他的儿子陈世元带着几位晚辈远赴河南、河北、山东等地广泛宣传，劝种番薯。据记述，陈世元在山东胶州古镇传授种植番薯的时候，亲自整地育秧，剪蔓扦插，到秋天收获，得薯尤多，烟蜜薯吃法，于是一传十、十传百，竞相种植。番薯在华北地区便很快推广开来。甘薯因来自域外，闽地人因之称为“番薯”。陈氏引进番薯之事，明人徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。

烟薯的特点：

1.烟薯外皮黄色，薯肉橘黄，颜色鲜艳，瓜型纺锤。掰开之后还会冒浆，烟蜜薯谁那有，甜丝丝的生吃嫩脆爽口。做熟以后的烟薯看起来金黄金黄的蛋黄心，济南烟蜜薯，无筋无丝，香气浓郁咬上一口，粉糯糯的，口感绵软，入口即化。

2.烟薯是较适合做烘烤的红薯品种，甜度高，约为普通红薯的6倍。富含膳食纤维、粘液蛋白等成份，有润滑关节、预防维生素A缺乏症，是老人和孩子适宜的食品。热量只有大米的1/3，低脂肪低热量，有利于健美人士食用。

烟蜜薯叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，全缘或3-5（-7）裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，*渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，**叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5-20厘米，被疏柔毛或无毛。